Nassogne, la porte de l’Ardenne

Nous y voici !! La porte de la vraie Ardenne, de l'Ardenne profonde. (Et non pas des Ardennes, qui est un département français)

Situé dans le triangle entre Marche-en-Famenne, Rochefort et Saint-Hubert, la commune de Nassogne partage ses paysages ente Famenne et Ardenne.

Quand vous montez de Harsin vers Nassogne, brutalement vous entrez dans une autre dimension, de vastes espaces se dégagent avec de grandes forêts. Au sommet de la route s'accroche le village de Nassogne et ses vieilles maisons dont certaines sont encore à colombages.

Fière d'être une des plus vieilles entités de la région, puisqu' on trouve des traces de son nom déjà vers 300 après J-C, elle est évangélisée vers 600 après J-C par Saint-Monon.

Longtemps, le village vivra de l'agriculture, et surtout de ses réserves forestières et de sa saboterie.

Mais aujourd'hui Nassogne a bien changé, la saboterie n'existe plus, le tourisme s'est développé et s'adresse aux gourmands (bons restaurants, élevage en plein air de porcs et de daguets, fromagerie, brasserie) et aux amoureux de la nature (180 km de promenades pédestres balisées dans toute la commune à travers champs et forêts) en profitant de sa situation géographique particulièrement avantageuse.

N'hésitez pas à visiter sa vieille collégiale Saint- Monon du 17° siècle ou d'aller écouter le brame du cerf. Tout prêt , la magnifique église Saint- Etienne de Waha (1050) aux vitraux refaits par Folon vaut le détour. Et comme vous êtes aussi entre autre à proximité de Durbuy, du Fourneau Saint- Michel, vous ne pouvez qu'y passer un séjour agréable et reposant.



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Fabrication et histoire des sabots à Nassogne





Tiré du"Soir illustré" 11/09/1986

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Balade gourmande de Saint-Monon 2012

Promenade Stmonon 2012

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Une femme à Nassogne dirige une fabrique de jouets (1957)


Extrait de l'hebdomadaire "La semaine"












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L'affouage en 1951



Le garde-champêtre, c'est Louis Nicolays

Extrait du patriote illustré
Étrange, on y parle de Nassognais et non de Nassognards











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Les remuages 1957

Extrait du patriote illustré 16 juin 1957
(désolé il manque un tout petit morceau mais les pages de l'époque sont hors standard)





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Attaque d'une cigogne noire par une martre à Nassogne

Consternant et terrible
voir l'article de l'avenir et  les vidéos de l'attaque

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8 ème balade gourmande de Saint Monon

balade gourmande 2011

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8éme balade gourmande de Saint Monon

Chers tous,

Exceptionnellement cette année, la balade gourmande n'aura pas lieu le premier dimanche de juin. Des problèmes de logistique nous ont en effet obligé à avancer cette manifestation d'une semaine.  La 8ème édition aura donc lieu le dimanche 29 mai 2011.

Notre traditionnelle dégustation a eu lieu le dimanche 30 janvier dernier. A cette occasion nous avons pu goûter les différents plats préparés par nos fournisseurs locaux ainsi que les vins qui les accompagneront. Le menu 2011 s'annonce prometteur et les prochaines semaines serviront à l'affiner. Vous pourrez le découvrir en avant-première sur le site internet de la balade (www.baladestmonon.be) vers la mi-mars.
Un nouveau parcours est également à l'étude.  La balade forestière pédestre de +/- 10 km sera rythmée par 7 escales de dégustation de plats gastronomiques régionaux préparés par des artisans réputés. Chaque plat est accompagné d'un verre de vin sélectionné par un sommelier conseil. Une animation est prévue sur l’ensemble du parcours.

Les départs individuels ou par groupe de 35 personnes maximum se font toutes les 15 minutes entre 10.00 et 14.30.

Inscriptions ouvertes à partir du samedi 16 avril 2011 à 10 heures. Aucune pré-inscription ne sera prise en compte. Premier arrivé, premier servi !

Ce message est envoyé aux responsables de groupe de l'année passée. Merci de transmettre cet e-mail à vos contacts.

Pour le comité organisateur,

Gaël Lardot

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Le château du bois

Au fond de la forêt dans l'ancien pavillon du prince Bonaparte, Josiane Dessaucy nous accueille toujours avec sa gentillesse coutumière. Chef brillante elle nous invite à la découverte de sa cuisine exquise à des prix hyper cools.
Halte pour les promeneurs, pour les cavaliers et les curieux, elle est devenue une incontournable à Nassogne.
Et pour ceux qui désirent passer une nuit sur place, pas de problèmes puisque 3 belles chambres vous invitent à rester.
Allons lui dire un petit  bonjour, voici un restaurant où l'on retourne avec joie : "le château du bois"
Et bon appétit

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Promenade gourmande de Saint Monon 2010, programme

Promenade Saint Monon 2010                                                            

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Un week-end hors du commun

e 31 janvier 2010, plus de 30 cm de neige dans le village, une occasion pour occuper l'espace normalement réservé aux voitures.

Un petit endroit bien au chaud

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Sixième balade gourmande de Saint-Monon

La balade gourmande de Saint-Monon devient un incontournable à Nassogne.
Même un jour d'élection, le monde est venu en masse passer un moment de pur bonheur.

Avec un nouveau circuit certes plus dur que les années précédentes, nous sommes amenés dans de magnifiques sous-bois

et à partager de magnifiques petits plats comme la célèbre ragosse de Nassogne





Un cheval nous regarde









et un magnifique flan d'asperges aux crevettes délicattement préparé par Nicolas Alberty






















sous la pluie ...
















MASBOURG en vue





Le temps médiocre et pluvieux au départ a bien changé dans l'après-midi avec de belles éclaircies.
Et quelle ambiance dans la grande salle de Masbourg où un chouette orchestre fait l'ambiance.



Le passage sur la Masblette























































Quelques macrales font diversion dans la forêt














et il y a les extraordinaires fromages de la petite ferme à Erpent. (Ah ce brie à l'ail, une merveille).

Des courageux font la descente et la montée avec des poussettes, dur dur très dur , Heureusement il y a li ptite gotte do corti pour se donner du courage (excellent par ailleurs ce rhum parfumé à la fleur d'hibiscus)
Allez, la promenade se termine déja, et au 6 juin 2010 car nous l'espérons tous.
Merci à Gaël Lardot et à tous les bénévoles qui permettent l'organisation de cette magnifique manifestation

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Restaurant "château du bois"


Depuis le 6 février, le château du bois revit.
Qui a dit qu'il n'y avait pas de chef coq au féminin ??
Toujours est-il que sous la férule de Josiane Dessaucy qui nous vient de Durbuy, la cuisine revit. Voila un restaurant qui se veut ambitieux. A suivre bien sûr pour confirmation, mais en attendant la qualité est remarquable et la présentation très soignée, et si on ajoute que le prix est très léger, on en redemande
A conseiller vivement !!!


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Ambly, promenade derrière le bois

Voici une petite promenade de 4,8 km facile mais magnifique, surtout si vous pouvez la terminer au crépuscule. Vous suivez la croix verte (au départ de l'église d'Ambly) , vous passez devant le vieux moulin et ensuite vous arrivez en pleine nature.
Équipez-vous bien, la fin de la promenade est pentue et un petit ruisseau vous suivra longtemps sur le sentier. Mais que c'est beau !!





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